Como preparar Schnitzel
Ingredientes:
4 filetes de cerdo o ternera
Sal, pimienta
Harina de trigo
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Limón en rodajas (para servir)
Preparación:
Aplana los filetes con un mazo. Salpimienta.
Pasa cada filete por harina, huevo batido y luego pan rallado.
Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Escurre sobre papel y sirve con limón, papas o ensalada.
