Como preparar Arepas de Queso
Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz precocida
1½ tazas de agua tibia
1 taza de queso rallado (costeño o mozzarella)
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
Preparación:
Mezcla la harina con agua, sal y mantequilla hasta formar una masa suave.
Agrega el queso y mezcla bien.
Forma bolas, aplástalas y cocina en plancha o sartén hasta dorar por ambos lados.
Puedes abrirlas y rellenarlas con más queso o mantequilla.
