Como preparar Picadillo a la Habanera
Ingredientes:
500 g de carne molida de res
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
2 dientes de ajo
1/2 taza de puré de tomate
1/4 taza de vino seco
1 hoja de laurel
1/4 taza de pasas
1/4 taza de aceitunas verdes en rodajas
Sal, pimienta, comino al gusto
Aceite vegetal
Preparación:
Sofríe ajo, cebolla y pimiento hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
Incorpora puré de tomate, vino, laurel, pasas y aceitunas.
Sazona con sal, pimienta y comino. Cocina a fuego bajo 20 min.
Sirve con arroz blanco y plátanos fritos.
