Como preparar Bandeja Paisa

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco

1 taza de frijoles cargamanto

1 plátano maduro frito

1 chorizo frito

1 chicharrón

1 huevo frito

1 arepa

1 aguacate

Carne molida o en polvo

Hogao (tomate y cebolla sofritos)

Preparación:

Cocina los frijoles con cebolla, ajo, tomate y comino hasta que estén blandos.

Fríe el chicharrón y el chorizo.

Prepara la carne molida con hogao.

Cocina arroz blanco, fríe el plátano maduro y el huevo.

Arma la bandeja con todos los ingredientes, acompañando con arepa y aguacate.

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