Como preparar Bandeja Paisa
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco
1 taza de frijoles cargamanto
1 plátano maduro frito
1 chorizo frito
1 chicharrón
1 huevo frito
1 arepa
1 aguacate
Carne molida o en polvo
Hogao (tomate y cebolla sofritos)
Preparación:
Cocina los frijoles con cebolla, ajo, tomate y comino hasta que estén blandos.
Fríe el chicharrón y el chorizo.
Prepara la carne molida con hogao.
Cocina arroz blanco, fríe el plátano maduro y el huevo.
Arma la bandeja con todos los ingredientes, acompañando con arepa y aguacate.
